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長崎の新鮮素材

長崎県を問わず、日本の食を盛り上げる調味料はなくてはならないものです。その調味料においても、他の県に負けないくらいの調味料があります。

お醤油、味噌、ポン酢、めんつゆ、和風だし、あごだし、塩、えたりの魚醤、チャンポンスープなど、長崎ならではの調味料もあり、バラエティに富んでいるのが特徴です。

長崎はチャンポンや皿うどんに代表される美味しいグルメがたくさんあります。そのチャンポンに胡椒、皿うどんにはウスターソースなどをかけ、味のアクセントをつけています。
これらは長崎の食材を一層引き立ててくれるこだわりの逸品として、ぴりりと存在感を示しているのです。

長崎の美味しい新鮮素材

自然に恵まれた長崎県、ここで育まれた新鮮な海の幸・山の幸をご紹介

飛魚醤油の素

今までの調味料のイメージを翻したまったく新しい調味料です。
この「飛魚醤油の素」は、普段お使いの醤油をとびきりの極上醤油に変える魔法の調味料です。

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サイト運営者

サイト運営者のこちです。
出身地:長崎市
好きな食べ物:ちゃんぽん、皿うどん(細麺)、ごんあじ、いわしのかんぼこ
長崎生まれの長崎育ち。
小さい頃から長崎のソウルフードに親しみ、長崎のグルメ、食材をこよなく愛する一人です。
また、以前は釣りにも興じ、真鯛の5sを上げたことも。やっぱり、釣りたてのお魚は美味しいですね!



人気アクセスランキング

2017年7月
 佐世保バーガー

 長崎びわ

 トルコライス

 4位 ちゃポリタン
 5位 小浜ちゃんぽん
 6位 旬さば
 7位 長崎吉宗
 8位 長崎皿うどん
 9位 島原そうめん
 10位 長崎卓袱

7月は3ヵ月振りに佐世保バーガーが1位に。他は余り変動がありませんでしたが、全国トップレベルとの評価が高い島原そうめんがベスト10入りしました。腰の強い麺が人気のヒミツ。この夏ぜひどうぞ!



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