長崎の美味しい食べ物

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長崎のお酒

長崎県の美味しいものは食べ物ばかりではありません。飲み物だって自慢できるものがたくさんあるのです。
特にお酒はその歴史から、地元長崎で醸造されてきた銘酒が存在します。今では清酒と焼酎が主ですが、その両方ともに全国に自慢できるものなんです。

清酒や純米酒は日本の米処東北や信越などが有名ですが、長崎県にも数々の受賞をした誇れる銘酒があります。また、焼酎も鹿児島県の芋焼酎などが全国区となっていますが、壱岐焼酎や新しいブランドを始め、拘りの醸造された焼酎があります。
そのような長崎県の蔵元と銘酒たちをご紹介します。

長崎のお酒

自然に恵まれた長崎県の地酒・焼酎をご紹介

福田酒造「長崎美人」

日本本土最西端に位置する福田酒蔵です。
創業は元禄元年（1688年）。
創業者・福田長治兵衛門が平戸藩の御用酒として　日本酒「福鶴」を造り、平戸の風土と代々受け継がれてきた酒造りの技によって300余年間育てられてきました。

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むぎ焼酎「壱岐」

壱岐は玄界灘に浮かぶ浪漫の島として知られています。島でありながら平地が多く長崎県でも有数の穀倉地帯となっており、米や麦が盛んに取れていました。

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杵の川

長崎県を代表する清酒杵の川を造っている株式会社杵の川です。
杵の川は、こちらで醸造している清酒で売上数量、売上高ともに最も多いお酒となっています。

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サイト運営者

サイト運営者のこちです。
出身地：長崎市
好きな食べ物：ちゃんぽん、皿うどん（細麺）、ごんあじ、いわしのかんぼこ
長崎生まれの長崎育ち。
小さい頃から長崎のソウルフードに親しみ、長崎のグルメ、食材をこよなく愛する一人です。
また、以前は釣りにも興じ、真鯛の５㎏を上げたことも。やっぱり、釣りたてのお魚は美味しいですね！

メジャーからマイナーまで、長崎の美味しい食べ物をご紹介

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