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長崎のご当地グルメ

長崎のご当地グルメは古くから長崎の人々に愛されてきたものや、地域まち興しで新しく生み出されたものなど、美味しい食べ物がたくさんあります。

その長崎で育った人々のソウルフードは、古くから中国との交流によるものや、鎖国時代を始めとした、海外との交易において伝わってきたものなど、幅広い長崎独特の食文化が生み出され、今日に至っています。
このページでは、その中でも選りすぐりの一品を紹介します。

長崎のソウルフードたち









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サイト運営者

サイト運営者のこちです。
出身地:長崎市
好きな食べ物:ちゃんぽん、皿うどん(細麺)、ごんあじ、いわしのかんぼこ
長崎生まれの長崎育ち。
小さい頃から長崎のソウルフードに親しみ、長崎のグルメ、食材をこよなく愛する一人です。
また、以前は釣りにも興じ、真鯛の5sを上げたことも。やっぱり、釣りたてのお魚は美味しいですね!



人気アクセスランキング

2022年5月
 長崎のイカ

 長崎かんぼこ

 長崎イサキ

 4位 長崎皿うどん
 5位 ごんあじ
 6位 長崎じゃが
 7位 大島とまと
 8位 旬あじ
 9位 旬さば
 10位 長崎春香

5月は大きく順位が入れ替わりイカが1位に。アオリイカを長崎ではミズイカと呼び、今が旬の肉厚でかむほどに甘みが増してくるイカの王様です。脂がのる初夏から夏が旬で、3位のイサキも刺身や塩焼きは「あーっ美味!」です。長崎は海の幸が豊富でうまかですよ♪

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