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長崎の美味しい海産物

海と山に囲まれた長崎県は、その新鮮な素材を活かした農水産加工物が数多く誕生しています。

長崎の水産加工物では、一夜干しや干物類。かんぼこやすりみなどの練り製品。
アワビやウニの加工品など、数え上げきれないくらいの長崎ならではの美味しい加工品があります。

長崎地元の人々は毎日の食卓に、当たり前のようにそれらを並べ、献立のメニューに溶け込んでいます。

ここでは、全国に自慢できる新鮮な長崎の美味しい海産物を紹介しています。

長崎の美味しい新鮮食材

自然に恵まれた長崎県、ここで育まれた新鮮な海の幸・山の幸をご紹介

長崎の美味しいかんぼこ

長崎の人達はかまぼこのことを“かんぼこ”と呼んでいます。


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長崎の美味しい煮干し・いりこ

長崎県は周囲を海に囲まれ、その海の恵みを色んなカタチで食卓に提供している県としても有名です。


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長崎の美味しい焼きあご

長崎県の五島や平戸の海で獲れた「あご」を丁寧に焼いたあごです。 あごとは飛魚(トビウオ)の別名で長崎ではこの名称で呼ばれています。


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長崎の美味しい干物

豊富な農林水産資源、観光資源に恵まれた長崎県は、その海の恵みを色んなカタチで食卓に提供しています。


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サイト運営者

サイト運営者のこちです。
出身地:長崎市
好きな食べ物:ちゃんぽん、皿うどん(細麺)、ごんあじ、いわしのかんぼこ
長崎生まれの長崎育ち。
小さい頃から長崎のソウルフードに親しみ、長崎のグルメ、食材をこよなく愛する一人です。
また、以前は釣りにも興じ、真鯛の5sを上げたことも。やっぱり、釣りたてのお魚は美味しいですね!





人気アクセスランキング

2018年8月
 旬さば

 佐世保バーガー

 トルコライス

 4位 小浜ちゃんぽん
 5位 長崎の饅頭
 6位 長崎びわ
 7位 長崎かんぼこ
 8位 ちゃポリタン
 9位 長崎じゃが
 10位 角煮まん

8月は旬さばが1位、2位が佐世保バーガー、3位に長崎の饅頭と変動が。旬さばはこの秋から本格的な漁期に。脂が乗ったお刺身は最高です。18位に入った飛魚醤油の素は絶品のお醤油ですよ。



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