長崎から“美味しい”を発信！
長崎といえば何をイメージされますか･･･？
グラバー園、眼鏡橋、カステラ、チャンポン、皿うどん、吉宗･･･など、長崎の美味しいものや、長崎の美味しい店などに関するイメージは長崎ならではかもしれません。西洋との接点があった鎖国時代の平戸や出島、中国との交流の歴史もあるこの地で色んな食文化が育まれました。
最近の長崎のイメージ（キーワード）では福山雅治なども多いそうです。彼が帰省するとちゃんぽんを食べに寄る思案橋のお店は、今では多くの観光客が押し寄せ、彼が愛する長崎ちゃんぽんを注文されるそうです。でもお店の屋号がラーメン屋さんなので、そのお店ではラーメンしか食べたことがありません...（汗）
このように様々な国の影響を受けながら、独特の食文化を形成した、長崎の美味しい食べ物とその美味しいお店をこのサイトでは発信しています。
なお、ここで紹介するお店はあくまでも管理人の舌で感じ、美味いと思ったお店ですので、他にもたくさん長崎の美味しいお店があることをご理解くださいね。
長崎の美味しいグルメたち
長崎の美味しいご当地グルメたち
 
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お役立ちリンク
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サイト運営者
サイト運営者のこちです。
出身地：長崎市
好きな食べ物：ちゃんぽん、皿うどん（細麺）、ごんあじ、いわしのかんぼこ
長崎生まれの長崎育ち。
小さい頃から長崎のソウルフードに親しみ、長崎のグルメ、食材をこよなく愛する一人です。
また、以前は釣りにも興じ、真鯛の５㎏を上げたことも。やっぱり、釣りたてのお魚は美味しいですね！
長崎卓袱
長崎ちゃんぽん
長崎かんぼこ
長崎カステラ
長崎びわ
長崎の鯛
