長崎チャンポン
長崎と馴染みのある中国。その明治時代中期、長崎に訪れていた多くの中国人留学生のために中華料理店「四海楼」店主が栄養とボリュームがあるメニューとして考案したといわれています。
肉、魚介類、野菜などの具材に豚骨、鶏ガラでとったスープが絶妙の味を引き出してくれます。
長崎の食堂や和風レストランに行っても必携のメニュー。もちろん、家庭でも母の味として多くの家庭で小さい頃から親しまれています。
長崎チャンポンというと全国チェーン○○ハットをイメージされる方も多いかと思います。もちろん、それはそれでとても美味しいのですが、やはり長崎人は小さい頃から食堂で食べた、独特の豚骨濃厚スープが絡む本場長崎チャンポンを食さないと「長崎チャンポン食べたー」って言われませーん！！（笑）
今や、長崎ちゃんぽんだけではなく、小浜チャンポンなど、全国区となった長崎県のチャンポンを紹介！
おすすめのお店
江山楼 中華街本店
まずは全国的にも有名な長崎新地中華街の一角にある江山楼。食事時は列ができるほどのお店。クリーミーなスープと具材が絡まる味は絶品。コース料理もお勧め。
長崎市新地町12-2
営業時間 11:00～21:00（L.O20:30）
℡095-821-3735
中華菜館 福壽（ふくじゅ）
こちらも同じ新地中華街にあるお店。最近TV「秘密のケンミンSHOW」でも紹介されました。その味わい深いコクと上品さの一品はたまりません。
長崎市新地町2-5
営業時間 11:30～14:30 17:00～20:30
℡095-821-3032
中華料理 天天有
飲食街の名所思案橋入口、思案橋横町にあるお店です。
その味はひと言で言うと“上品”。程良い塩気と野菜が見事に融合。女性にもおすすめのお店です。
長崎市本石灰町2-14
営業時間：11:00～24:00
℡095-821-1911
中国料理 康楽（カンロ）
こちらも同じ思案橋横町にあるお店。 本場の王道をいくその味は上質さを兼ね備えた濃厚でクリーミー！。何度食べても飽きの来ない長崎人おすすめの一品！
長崎市本石灰町2-18
営業時間：17:00～23:30
℡095-821-0373
地元長崎の人に愛されるちゃんぽん
長崎ならどこにでもあるような食堂です。そこには地元の人達から愛され、長崎人が何度も通う知る人ぞ知るお店です。
おすすめのお店
中華料理 獅子林
長崎外国語大学の近くにあるお店で、どれも美味しく外れがありません。店主は横浜で修業され当地で開業。観光地から離れているので、ご注意を
長崎市横尾3丁目29-3
定休日、営業時間等要確認
℡095-856-8189
中華飯店 ながさこ
こちらは長崎市のベットタウン長与町にあるお店。お昼時はいつも満員！鶏ガラスープのあっさり味で誰にでも合う美味しさ。山盛り野菜などの具材はボリューム満点
長崎県西彼杵郡長与町岡郷461
営業時間 11:00～14:00 16:30～20:00（L.O19:30）
定休日：火曜日 駐車場あり ℡095-883-2357
その他地域の長崎ちゃんぽん
長崎県内ならほとんどのお店で長崎ちゃんぽんのメニューが載っています。それぞれ多少の個性はありますが、多くの人が訪れる繁盛店があります。その中でも人気の高いちゃんぽん店を紹介
おすすめのお店
佐世保市 中華料理 香蘭
佐世保では知らない人がいないくらい人気のお店。しっかりとしたコクのある豚骨スープが具材を一層美味しくしてくれます。JR佐世保駅のすぐ近くです。
長崎県佐世保市三浦町21-29
佐世保駅地下街
日曜営業 ℡0956-24-5803
島原市 宝楽
島原半島の中心島原市の住宅街にあるお店。昔ながらのちゃんぽんで、あっさり系ながら何度も食べたくなる美味しさです。チャーハンもオススメです。
長崎県島原市柿の木町3961-1
営業時間：11：00～19：00
定休日：木曜日 ℡0957-64-2021
長崎ちゃんぽんセットのお取り寄せは
［長崎お土産］会楽園ちゃんぽん（長崎お土産）
＜クレジットカード・後払い決済で購入可能＞
［長崎お土産］会楽園のちゃんぽん
サイト運営者
サイト運営者のこちです。
出身地：長崎市
好きな食べ物：ちゃんぽん、皿うどん（細麺）、ごんあじ、いわしのかんぼこ
長崎生まれの長崎育ち。
小さい頃から長崎のソウルフードに親しみ、長崎のグルメ、食材をこよなく愛する一人です。
また、以前は釣りにも興じ、真鯛の５㎏を上げたことも。やっぱり、釣りたてのお魚は美味しいですね！
長崎卓袱
長崎かんぼこ
長崎カステラ
長崎びわ
長崎の鯛
